Die Zhanjiang Gericht ist die tzpische Speise der Guangdong Gericht,wegen der verschiedene Umgebung,Klima,Sitten,hat er seine spezialität Speise.So stellen wir einige vor….

Gekochte Huhn

In viele Gebiete in Guangzhou gibt die Gewöhnlichkeit,dass man der gekochte Huhn essen.Man kocht diese Gericht sehr darauf merkt,erstens ist der Huhn,zweitens ist die Kochtechnik,dritten ist die Sosse.Der Huhn muss ländlicher kleiner Huhn sein.Wenn der Huhn kocht,der mit Ingwer und Knoblauch,muss langsames Feuer nutzen.Es fertig wenn der Huhn 80% bis 90% rief.Dieser Huhnfleisch ist sehr zart und ausgezeichnet.In der Markt und Restaurants werden dieser Huhn 30 bis 50 Yuan ein Kilo verkauft.

Gekochte Hund

Zhanjianger mag gern Hund,aber es ist ein bißchen komisch,dass man der Huhn essen.Sie mögen gern der gekochte Hund.Man kocht Hund wie dies,wählt einer zarter Hund,die innere Organe und Plez befreit,denn setzt er in das gekochendes Wasser.Wenn man gekochte Hund essen,oft mit Knoblauch und Paprikaöl.Am Abend auf der Straße,die Leute setzen sich an den Tisch,essen die gekochte Hund mit Bier,unterhalten sich,dieser Anblick ist sehr typische.Viele Tourists möchten auch wie die Zhanjianger die gekochte Hund essen auf der Straße.In der Markt ist gekochte Hund 25-40 Yuan ein Kilo.

Krabbesupper

Zhanjianger mag gern Krabbe,besonders kocht nur ins Wasser.Zuerst wascht die Krabbe,dann setzt sie in der Topf mit Wasser,kocht mit langsams Feuer.Dadurch dass seine Typisch behalten und ausgezeichnet.Wenn Krabbe essen,kann man mit Essig eintauchen.In der Markt ist Krabbe 10-30 Yuan ein Kilo.Im Sommer und Herbst billgest.Alles Restaurants verkaufen Kabbesupper.

Sandwormsupper und Spiralesupper

Sandworm und Spirale sind lokale Meeresfrüchte. Hat ernähren yin belebt den Niereerhöhungverdienst der Flüssigkeit.Die lokale Leute mögen gern Sandwormsupper und Spiralesupper.Im Restaurant und Hotel wird diese Supper sich sehr berühmt.

gebratet Garnelekuchen

Auf der Straße in Zhanjiang,gibt es viele gebratet Garnelekuchen Stande und schmeckt gut. Mischen mit Reisnudel und Zwiebel,setzen sie in einer kleiner Eisbehälter.Dann bratet die Garnele mit einiges Salz.Diese Gericht hat an Guangdong typische Speise Fest teilgenommen,und war hezlich willgekommen von viele Gäste.

Leizhou Miyi

In Leizhou gibt es eine Sage.dass,erstens bezeigt Sanyuan Bügel,zweitens Leizhou Miyi essen.So können wir sehen,dass es hat eine lange Geschichite. Die Haut ist glutinous Reis,inner ist raffinierter Zucker,Kokosnuß usw.Mit große Feuer dämpft. Die spezialitäte sind süß und glatt.

Leizhou gedämpfter Reismehlkloß

Es hat eine lange Geschichte. Die Haut ist glutinous Reis, inner sind Schwein,geschälter Lotos, roter Jujube,wickelt mit Hainan Reismehlkloßblatt ein,dämpft es etwa 4-5 Stunden ist es fertig. Wenn Leizhouer die Reismehlkloß essen,oft mit Rindfleischsupper.

Muye Kuchen

Wenn Fest,man mag gern Kuchen machen und Freunde besuchen.Muye Kuchen ist sehr popular.Es gibt süß Muye Kuchen.Die Haut ist glutinous Reis,mischen mit Erdnuß,Fisch, sonnengetrocknete geschälte Garnele, salziger Rettich oder mit raffinierter Zucker,Kokosnußbaumseide,Sesamsamen.wickelt mit Ananasblatt Bananeblatt ein.Dann dämpft es etwa 1 Stunde ist ferting.

Süßs glutinous Reis

Machen süßs glutinous Reis ist sehr popular in Zhanjiang.Zuerst kocht das Reis,dann setzt das Alkoholkuchen.Setzt sie in einen verschließenen Behälter.Wenn im Winter,muss man bestmmt Temperaturen geben,dann gären sie für 36-48 Stunde.Das süße glutinouse Reis sind sehr süß,manche Leute kann das trinken.Wenn kochen mit Ei und Rohzucker,es ist gut für die Körper.Nach die Frau das Baby gehabt hat,muss sie süßs glutinous Reis essen.In der Markt wird dieses Reis 3-5 ein Kilo.

Kartoffelsbrei

Früher war Kartoffelsbrei die Nahrung für die hungige Leute,aber es wurde fast ausgestorben wegen reichenes Reis.In Neuezeit,wegen der steigende Lebensstandard, wird man diese Brei wieder gern essen.Dieses Brei wird in Lianjiang Gebiet popular zuerst,dann die ganzen Stadt.Deswegen wird in viele Restaurants Kartoffelsbrei kochen besonders in Sommer.Jetzt Kartoffelsbrei und gekochte Huhn werden die Zhanjianger sehr gern.